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天城軍鶏の旨味が詰まった
鶏油(チーユ)コロッケ！
伊豆唯一のブランド地鶏「天城軍鶏（あまぎしゃも）」の旨味がギュッっと詰まった絶品鶏油（チーユ）コロッケです。
軍鶏の脂身をじっくりと火にかけることで黄金色の鶏油を抽出し、丁寧に生地を作ることによって中はしっとり、外はサクサクの食感をお楽しみいただけます。
お歳暮やお中元などのギフト代わりとしてこだわりの一品を是非、ご賞味くださいませ。
天城軍鶏とは
天城軍鶏とは、柔らかい肉質の鶏と歯ごたえのある黒系の軍鶏を掛け合わせた鶏種で、伊豆で唯一のブランド地鶏です。
野鳥が入らずに自由に走り回ることができる平飼い鶏舎で、人間が飲める豆乳や抗菌作用のあるわさびの葉など
軍鶏の健康にこだわった餌を与えて飼育しています。
飼育期間もブロイラーの３倍以上の120~150日程の時間をかけ、生き物本来の成長速度で育てられています。
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野鳥が入らずに自由に走り回ることができる平飼い鶏舎で、人間が飲める豆乳や抗菌作用のあるわさびの葉など
軍鶏の健康にこだわった餌を与えて飼育しています。
飼育期間もブロイラーの３倍以上の120~150日程の時間をかけ、生き物本来の成長速度で育てられています。
